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Du premier essai de 50 ml à la petite série : méthodes de fabrication, proportions, matières premières, familles olfactives, erreurs à éviter. Écrit pour les créateurs indépendants et les marques qui démarrent.
La méthode complète en six étapes, du concentré à la mise en flacon, avec les proportions, les délais de macération et les erreurs qui gâchent un premier jus.
LireLe tableau des proportions pour 50 ml selon la concentration visée, pourquoi l'eau est optionnelle, et comment passer des millilitres aux grammes pour un dosage reproductible.
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